云上恩施报道(鹤峰通联记者 廖文婧 马世伟 朱强瑞)杀年猪、打糍粑、备年货是过年三部曲,1月5日,时值小寒,年关将至,走马镇金龙村五组的郑红梅家中正在打糍粑,亲朋好友欢聚一堂,热闹非凡。
厨房里柴火正旺,热气升腾,将浸泡好的糯米放在甑子里蒸熟,就可以进入打糍的阶段,“砰咚”“砰咚”两个人拿着糍粑棍,相互配合,轮流捶打。打完趁着热乎劲又送上抹了油的桌子,男女老少围在一起,一搓一捏一压,圆溜溜的糍粑就做成了,寓意着团团圆圆、幸福美满。